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アボガドは、「森のバター」と言われるほど、世界一栄養価が高く、多くの美容成分が含まれているのです。

古代アステカ時代から、「生命の源」と呼ばれて珍重されており、19世紀末にアメリカに持ちこまれ、栽培されるようになってから世界中に知られるようになりました。

食べる美容液とも言われる、アボガドの効果を調べてみましょう!

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アボガドに多く含まれる栄養素

アボカドには多くのビタミンが含まれていて、美肌やアンチエイジング、健康、ダイエットなど様々なことに効果のある食材なのです。

ビタミンE

アボカドにはビタミンEが多く含まれおり、一日に必要な量の3分の1ものビタミンEが含まれています。

ビタミンEは抗酸化作用があり、老化防止に役立ちます。また、抗ガン作用もあります。ほかにも、血行を良くする働きがあるので、新陳代謝を高めシミ・そばかすを防ぎます

ビタミンEは若返りのビタミンと呼ばれるほど美容には欠かせない成分です。

 

ビタミンB6

アボカドにはビタミンB6が多く含まれています。

ビタミンB6は新陳代謝を促す効果があり、皮膚の再生美肌にとても効果があります。また、女性ホルモンを整える効果もあるため、生理前のニキビ肥満などにも効果を発揮します。

新陳代謝がよくなれば、肌のくすみやニキビ跡などが消えやすくなるので、色白で綺麗なお肌を手にいれることができますし、女性ホルモンが整えば肌あれを予防することもできます。

 

ビタミンB1・B2

この二つのビタミンはエネルギー代謝を高めるため、ダイエット効果が期待できます。

 

葉酸

葉酸は水溶性のビタミンB群の一種で、増血ビタミンとも言われるほど血液に重要な役割を果たしています。

不足すると貧血などの原因にもなり、特に、妊娠初期の葉酸摂取が推奨されています。

 

オレイン酸

オレイン酸も豊富に含まれています。オレイン酸には悪玉コレステロールを減らす効果があるので、動脈硬化などの生活習慣病に効果を発揮します。また、血液がサラサラになればお肌のターンオーバーも促進され美肌効果も得ることができます。

オレイン酸はビタミンCと相性がよいので、ビタミンCが豊富な果物と一緒に摂取するのがおすすめです。

 

コエンザイムQ10

コエンザイムQ10は、体の酸化を防ぐ抗酸化作用があり、活性酸素からカラダを守ると言われています。

加齢や偏った食生活、ストレスなどにより、コエンザイムQ10は20歳前後をピークに減少していき、40歳前後から加速的に減って行くそうです。

このコエンザイムQ10は、肌荒れ防止老化防止等に役立ち、美肌づくりにを貢献してくれるのです。

 

カリウム

カリウムはビタミンB1・B2とも協力的で大切なミネラルです。また、ナトリウム(食塩)の摂り過ぎを調整する作用もあります。ナトリウムの摂り過ぎとカリウムの不足は高血圧を招き、高血圧は心臓発作の引金になったり、また脳梗塞の危険も高まります。

アボカドには、カリウムも多く含まれていますので、血圧を下げる働きもあるのです。

全身の脱力感が襲ってくる夏バテもカリウム不足が原因の一つなのです。

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その他の栄養素

アボカドの脂肪分は、植物性なので、血液中のコレステロールを増やす心配もなく、動脈硬化が心配な人も安心して食べることができます。

ビタミンは、A、B1、B2、C、D、Eなど11種類。ミネラルも灰分、カリウムなど14種類を含み、栄養素の豊富さでは、まさに、くだものの王様といっていいでしょう。

また、植物繊維を多く含むので、便秘で悩んでいる人にも効きめがあります。毎日半分ほど食べていれば、腸が刺激されて、自然に便通がよくなってきます。

病中、病後の、体力の弱りを回復するときにも、アボカドの栄養価の高さは見逃せません。植物性脂肪とともに、良質のたんぱく質も含んでいますので、栄養補給には最適です。

 

まとめ

美肌や健康に良いビタミンや栄養がバランスよく含まれているアボガド、ビタミンはどれか一つだけを摂取してもあまり効果が期待できません。

すべてのビタミンがバランスよく働いている状態で摂取しなければ効果は半減してしまうのですが、アボカド1個を食べればすべてが補えるのです。

アボガドの簡単な食べ方

  • アボガドに、ポン酢やしょうゆをかける。
  • サラダに入れる
  • 丼ぶりにのせる。(マグロ丼やローストビーフ丼など)
  • アボガドを潰してディップにして野菜と一緒に食べる。
  • トーストにのせるという食べ方もあります。

とても簡単ですね。

栄養価も高く、様々な料理に合うアボカド、食べ過ぎると、ビタミンEやカロリーの取りすぎになってしまいますが、1日一個程度であれば、取りすぎにはならないようです。

ぜひ、アボカドを食べて身体からキレイになりましょう。

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