記事の詳細

海外セレブに人気の高いココナッツのオイル、日本でもメディアでも取り上げらるなどブームになっていますね

ココナッツオイルの効能は大きく分けると3つありますね

「ダイエット」「美肌」「健康」

それを更に分けていくと12の効能がありました

スポンサードリンク

ココナッツオイルの12の効能

  1. ダイエットに効果的
  2. コレステロール値を下げる
  3. 糖尿病の予防改善
  4. 癌の予防
  5. 心臓血管疾患のリスクを減らす
  6. 甲状腺機能低下の改善 代謝UP
  7. 便秘に効果的
  8. 免疫力を高める
  9. 認知症アルツハイマーの予防改善
  10. 体の内側から錆びない体に
  11.  お肌のスキンケア
    1. 虫刺されや擦り傷のケア
    1. 妊婦の妊娠線予防やベビーマッサージ
    1. サンオイル
  12. ヘアケア

 

 

カラダに良いココナッツオイルは?

ココナッツオイルにも種類があります

ココナッツオイルとヴァ―ジンココナッツオイルまたはオーガニックココナッツオイルとあり、

ココナッツオイルの抽出方法によって、成分も変わってきます

コールドプレス(低温圧搾法)

ヴァ―ジンオイルやオーガニックオイルの抽出にはこの方法がされているようです

圧搾法の中でも、溶剤や熱を加えずに油分を抽出する方法で、熱によるオイルの変質・劣化を防いでくれます

40℃以下の低温で圧搾しているので、ココナッツの油分だけでなく酵素まで摂取することができるそうです

圧搾法

一般的なココナッツオイルがこの方法で抽出しています

押しつぶして物理的に油分を絞り出す方法ですが、加熱して油分をたくさん抽出しますが、良い成分が少なくなってしまいます

溶剤抽出法

こちらも一般的なココナッツオイルの抽出方法で圧搾法と一緒に溶剤を使うこともあります

圧搾法で絞った後の残骸から、さらに溶剤に浸出させて油分を抽出させています

抽出後は精製して溶剤を除去する必要があるのです

この溶剤は有機溶剤ですが、化学物質には変わりません

 

通常のココナッツオイルは香りや色があるため、より料理に使いやすくするために漂白や脱臭をしますが、この時に化学薬品や食品添加物を使うブランドも多いようです

ココナッツオイルのブランドの中にはオーガニック認証を受けているものもありますので、こうしたブランドを選ぶことが重要です。

体に優しい抽出方法は、コールドプレス・低温圧搾法で抽出されたヴァ―ジンココナッツオイルやオーガニックココナッツオイルが良い事がわかりましたね

(ヴァ―ジンオイルとエキストラヴァ―ジンオイルの違いはないようです)

 

ココナッツオイルの特徴

油は脂肪酸という分子で構成されているのですが、この脂肪酸には「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」があります

飽和脂肪酸は酸化に強く不飽和脂肪酸は酸化に弱いという性質があります

一般的に植物油には不飽和脂肪酸が多いのですが、ココナッツオイルは飽和脂肪酸が多くて、90%以上を飽和脂肪酸で構成されているそうです

不飽和脂肪酸

熱を加えると急速に酸化をしてしまいますので、熱を加えずに食べるのがいいのです

酸化した油を食べるのは、身体を酸化させる原因となります

飽和脂肪酸

熱を加えても酸化に強い、非常に安定したオイルなのです

炒めたり、揚げたりという熱を加える料理に適しています

動物系の油脂に、飽和脂肪酸が多く含まれるものが多いのですが、植物性の油脂で飽和脂肪酸が多く含まれるのは非常に珍しいのです

スポンサードリンク

また、飽和脂肪酸には長鎖脂肪酸と中鎖脂肪酸に分類されます

長鎖脂肪酸

体内に取り入れた後、リンパ管、静脈と通り脂肪組織、筋肉、肝臓に運ばれ体内に脂肪として貯蔵されます

その後、必要に応じてエネルギーになり、

長鎖脂肪酸はコレステロールとして体内に残ってしまいます

中鎖脂肪酸

体内に取り入れた後、肝臓へ通じる門脈を経て、直接肝臓に運ばれると、効率よく分解されてエネルギーへとなります

すばやく分解・燃焼することで脂肪になりにくい

中鎖脂肪酸はコレステロールになりにくく、エネルギー代謝を活発にしてくれます

 

まとめ

ココナッツオイルの種類・抽出方法、そして特徴を簡単にまとめてみました

ビタミンEが豊富で、酸化しにくい、そして脂肪になりにくいということは、ダイエットにも効果的で、エイジング効果もあるのです

ココナッツオイルは通常個体ですが、暖かくなると液体になります

テレビなどでも放送されてましたが、暖かい地域ではココナッツオイルは液体状になっているようですね

また、最初から液体のボトルで売られていることもありますが、それはラウリン酸が除去された後のものなので、ココナッツオイルの成分がなくなってしまったものになりますね(※ラウリン酸は免疫効果を高めてくれる成分です)

ココナッツオイルを買う際には、ヴァ―ジンココナッツオイルやオーガニックココナッツオイルを探してください

料理で使うココナッツオイルを、夜寝る前の肌のお手入れに使ったりすることができます

 

スポンサードリンク

 

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

   芸能人の 離婚!

高畑充希の演技力と歌唱力は評価が高い!今の彼氏は?

前田けゑ 嘘のようなホントの話 「15億円相続!」

ダルビッシュ有の兄弟。dark翔・ダルビッシュ賢太

カテゴリー

ページ上部へ戻る